干冰是固體的二氧化碳。二氧化碳在空氣中含量很少，但對生命活動危害很大。液態(tài)的二氧化碳是一種冷媒，可以用于貯藏食品類，也可用于人工驅(qū)雨。它或者一種化工原料，可用于制碳酸氫銨、尿素溶液和汽水。二氧化碳還可用于滅火，因?yàn)樗軌蛄⒓刺岣呋蚱癁闅怏w（不容易打濕著火物），因此常用于對儀表設(shè)備或者圖書館的實(shí)施滅火，能具有很好的滅火作用同時(shí)對機(jī)械設(shè)備和書本沒有損壞的。對汽態(tài)的二氧化碳進(jìn)行降溫、充壓能夠制得。液態(tài)二氧化碳是說二氧化碳以液態(tài)的形式存在(比如說氣罐內(nèi)),這是純凈物，成分僅僅CO2，沒有水。液態(tài)二氧化碳，密度1.101g/cm，（-37℃）；二氧化碳融解水時(shí)，水中PH值會減少，會讓水中微生物造成危害；液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)的時(shí)候會消化許多的熱；當(dāng)它釋放許多的熱時(shí)，則會化為固體二氧化碳，別稱干冰。